Caló des Moro — l'ortografia catalana la distingue da una dozzina di altre insenature chiamate Moro nelle Baleari — si è guadagnata la sua reputazione non attraverso il marketing, ma attraverso un singolo incidente geologico: una breccia di trenta metri nell'altopiano calcareo di Santanyí che convoglia l'acqua di mare in un bacino a mezzaluna fiancheggiato da scogliere verticali. L'insenatura misura appena ottanta metri nel suo punto più largo, eppure la sua piattaforma sabbiosa scende a dodici metri entro venti passi dalla riva, creando il gradiente che rende l'acqua una tavolozza mutevole di ciano, cobalto e quasi viola a seconda della copertura nuvolosa e dell'angolo del sole. L'accesso via terra richiede un'escursione di quaranta minuti dal parcheggio più vicino lungo un sentiero dissestato tra la macchia mediterranea, un percorso che scoraggia i visitatori occasionali ma garantisce che la spiaggia rimanga priva di strutture permanenti. L'accesso in barca, al contrario, porta i passeggeri direttamente alle boe di ormeggio installate a duecento metri dalla costa, a breve distanza a nuoto dalla spiaggia e dalle piattaforme rocciose sommerse che delimitano il fianco orientale dell'insenatura. Il circostante Parco Naturale di Mondragó, istituito nel 1992, protegge undici chilometri di costa che includono non solo Caló des Moro ma anche Cala Màrmols a sud e le due spiagge di S'Amarador e Mondragó a nord. L'estensione marina del parco proibisce l'ancoraggio nelle praterie di posidonia sensibili e limita il traffico motorizzato ai corridoi designati, misure che hanno stabilizzato le popolazioni di cernie, polpi e il pesce castagnola, endemico del Mediterraneo. Il substrato calcareo che definisce la costa risale all'epoca del Miocene; la sua porosità crea grotte sottomarine e sporgenze che rendono l'area un sito preferito per lo snorkeling. La visibilità supera regolarmente i venti metri in condizioni di calma, e l'assenza di immissioni fluviali fa sì che la salinità rimanga stabile tutto l'anno. Le crociere costiere di Santanyí in partenza da Cala Figuera o Portopetro solitamente abbinano Caló des Moro a Cala Màrmols, quest'ultima ancora più remota e accessibile solo via mare o con un trekking terrestre di due ore. Queste escursioni seguono il profilo della costa anziché tagliare in linea retta, consentendo ai passeggeri di osservare gli appezzamenti agricoli terrazzati che si arrampicano sulle colline interne e le torri di guardia in pietra erette nel XVI secolo per difendersi dalle incursioni dei corsari nordafricani. La maggior parte degli operatori programma soste per il nuoto in entrambe le calette, fornendo attrezzatura per lo snorkeling e consentendo dai trenta ai quaranta minuti in acqua in ciascuna località. Gli orari di partenza si concentrano al mattino per evitare il moto ondoso pomeridiano che si forma quando i venti orientali prevalenti accelerano attraverso il varco tra Maiorca e Cabrera, l'isola disabitata visibile a quindici chilometri dalla costa.